썰렁한 엔지니어

며칠 간격으로 고두밥을 두 번 짓는 이양주/삼양주/다양주로 만드는 약 2주가 걸리는 조금은 긴 공정입니다.준비물준비물에 대한 링크는 여기에 모아 둔 것을 사용하시면 됩니다.유리 발효통 [약 1만원 내외]3L, 5L .. 15L소독용 알콜(80%이상) 스프레이 (옵션, 소독은 열탕으로도 가능)누룩 1kg (소율곡, 혹은 금정산성누룩) [약 1만원 이하]지인에게서 50g 얻어와도 무방함1kg을 사두면 20번 할 수 있으므로 천천히 하자.쌀: 일반미, 찹쌀 모두 가능하므로 집에 있는대로 준비한다.3L 통: 600g5L 통: 2kg8L 통: 3kg15L 통: 4kg삼베 주머니 특대 [5000원 이하]면포, 면주머니는 나중에 막걸리를 거를 때 너무 힘이 들어간다. 삼베로 하자. 포 말고 주머니로 하자.시아 주머니..